Sichuani vürtsikashapu supp

Sichuani vürtsikashapu supp ehk Suan La Tang, 50 g

Sichuani vürtsikashapu supp 4-le. Asian Home Gourmet supipastaga valmib maitserohke Szechuani vürtsikashapu supp ehk Suan La Tang imelihtsalt. Sichuani või ka Szechwani või Szechuani köök on pärit Sichuani provintsist ning on Hiinas väga populaarne. Suan La Tang on kuulus ka selle poolest, et Hiina rahvameditsiini uskumuste kohaselt on selles supis koondunud mitmed tervistavad koostisosad. Usutavasti ravis see supp terveks Mingi dünastia ametniku Yu Qian’i, keda vaevas juba päevi hirmus külmetushaigus. Yu Qian läbis oma teekonnal Zhengzhoud Henani provintsis ning tellis omale Suan La Tang suppi, mis pani teda korralikult higistama ning järgmisel päeval olid tema haigusnähud tugevasti vähenenud, ta tundis end palju tervema ja energilisemana. 

Koostisosad: SOJAkaste (vesi, sool, SOJAoad, NISU, suhkur), suhkur, punane tšilli, hüdrolüüsitud taimevalk (SOJA, mais, NISU), sool, sibul, äädikas, kuivatatud seened, modifitseeritud tapiokitärklis, maltodekstriin, värvaine karamell (E150c). Ei sisalda maitsetugevdajaid, säilitusaineid ega kunstlikke värvaineid

Vaata ka teisi Asian Home Gourmet roogasid – kiired Aasia toidud kodus valmis imelihtsalt.

Valmistamine (4-le)
Vaja läheb:
• 1 pakk Sichuani vürtsikashaput suppi
• 1 spl taimeõli
• 100 g kanafile ribasid
• 880 ml vett või soolata kanapuljongit
• 70 g meelepärast aedviljasegu hakitult
• 2 spl maisitärklist
• 2 spl vett
•  1 lahtiklopitud muna
•  hakitud rohelist sibulat

Tee nii: kuumuta pannil õli, prae selles 1 minut kanafilee ribasid. Lisa vesi või kanapuljong ja supipaki sisu, sega ja lase keema tõusta. Lisa hulka meelepärased hakitud köögiviljad ja keeda tasasel tulel kuni need valminud on. Lahusta 2 spl külma vee sees maisitärklis ja lisa supile, keeda veel vaikselt 3 minutit. Lõpuks sega tasakesi supi sisse lahtiklopitud muna. Võta supp tulelt ja serveeri kuumalt hakitud rohelise sibulaga. 

Toitumisalane teave 100 g kohta:
energia: 526 kJ / 126 kcal
rasvad: <0,5 g
– millest küllastunud 0,1 g
süsivesikud: 21 g
– millest suhkruid 19 g
valgud: 5,1 g
sool: 17,2 g
kiudained 8,7 g

• Tootja: AHG
• Riik: Tai

• Toote kaal: 50g