Eesti English Русский


 
Liitu uudiskirjaga
Teie nimi:
E-mail:
avan raamatu
 

 

Umamit soovitavad:

jamie ajakiri
naisteleht
õhtuleht
kanal 2
ajakiri üks
 

Partnerid:

Selver gurmee
caffe truffe
tassikoogid
Adavere Lihatööstus
 
Swedbank
Smartpost Post24

KONTAKT: info(at)umami.ee
Tel: 55 26 167
Tartu, Teguri 30
 
kasutustingimused
minu konto seaded
minu tehingud

Tere tulemast Umami maitsvasse maailma!

Mina olen Juta, parandamatu rändamise ja maailma maitsete hull. Olen rännanud ümber maailma ning kõikjal vaimustunud kohalikest roogadest ning uutest maitseelamustest. Kodus tagasi, olen soovinud eksootilisi roogasid oma koduköögis järele katsetada, et saadud elamusi ka sõpradega jagada ning niimoodi lõhnade, maitsete ja silmailu kaudu omamoodi uuesti kaugetesse maadesse rännata. Oma roogasid ja rännakuid olen aastast 2007 jaganud lugejatega ka oma blogis What a Wonderful World!.

Eestis olles pidin eksootiliste roogade valmistamiseks läbi käima kõik linna toidupoed ning ikka tuli mõni retsepti osa välja vahetada. Nii mõnedki road on jäänud niimoodi hoopis valmistamata. Lõpuks otsustasin asja käsile võtta ja tuua eksootilised toiduained iga toiduhuvilise eestlase kodusele toidulauale ja seda taskukohaste hindadega.
Loodan siiralt, et nüüd on maailma maitseid võimalik nautida igas Eestimaa peres, Muhumaa metsatalust kuni Tallinna kesklinna katusekorterini.
 
Kas teadsid,et UMAMIks nimetatakse ühte viiest põhimaitsest, teised neli on kõigile ammu tuttavad magus, hapu, mõru ning soolane. Umami on enamuse jaoks midagi uut ning põnevat ja just seetõttu arvame, et see nimi on sobilik e-poele, mis toob eestlaste toidulauale eksootilised maailma maitsed.

Foto: Lauri Laan

Oleme siia teie jaoks kokku kogunud maitseained, kastmed ja vürtsid, millest ise kõige enam puudust tundnud oleme. Samuti need, mida on maailma eri paigus proovitud parimate roogade valmistamiseks tarvis. Kui Sul on mõni toiduaine, mida vajaksid, aga kodumaisest kaubandusest leida ei suuda, anna meile sellest teada info(at)umami.ee ning me teeme omaltpoolt kõik, et oma lemmikroa peatselt lauale saaksid panna! Kui tahaksid mõnda Umami toodet kasutada, aga täpselt ei tea kuidas seda teha, anna ikka teada - jagame hea meelega siin lehel ka aastate jooksul kogunenud parimaid retsepte! Mõned head ideed leiad juba praegu meie kodulehelt. Telli kindlasti ka endale Umami uudised otse e-mailile - nii saad uutest toodetest ning parimatest pakkumistest alati esimesena teada!

Nautige neid maitsvaid rännakuid!
 
www.umami.ee
 

Vaata ka meie külaskäiku Ringvaate saatesse , kus Marko Reikop proovis 4 põnevat maitset ja sai palju nalja :)





Umami BLOGIS jagame teiega põhjalikku ja põnevat toidu teemal

 

Külas Tenuta le Luci oliiviistanduses

Kui armastad head oliiviõli samamoodi nagu mina, siis on tänane postitus just Sulle. Kohe saad tuttavaks Umbertoga, kes valmistab Tenuta le Luci oliiviõli, näed lähemalt tema istandust ja leiad ka ühe põneva retsepti, mida Umberto naine Marzia soovitab heast oliiviõlist valmistada. Niisiis, la bella Italia ja un buon olio d´oliva!

Postituse lõpus saad teada, kuidas võita endale 1 pudel seda head külmpressitud oliiviõli! LOE EDASI...

 

 Loe edasi…
25/02/2014 Maiustame kookosõliga (160)

Maiustame kookosõliga

Kas oled teadlik kookosõli loendamatutest headest omadustest, aga napib ideid, kuidas seda rohkem süüa? Kui oled lisaks ka maiasmokk, siis on seekordne postitus just Sinule, sest koduses kommivabrikus valmistame täna ise kookosõlist šokolaadi, kookosemaiust ja väikseid toorjuustudesserte.
Postituse lõpust leiad ka kuidas võita endale purk külmpressitud kookosõli! LOE EDASI...


Foto: naturalhighsafaris.com

 

 Loe edasi…

Tervislik toit - mida võiks teada gluteenist?

Kas oled viimasel ajal üha rohkem kuulnud jutte gluteenitalumatusest, aga selge ülevaade selle olemusest puudub? Siis loe edasi, sest seekordses postituses räägib toitumisnõustaja Triin Muiste lähemalt gluteenist ja selle asendamisest toitudes ning jagab ka kolme gluteenivaba roa retsepti. LOE EDASI...


Foto: flickr.com/photos/ksomething

 

 Loe edasi…
20/12/2013 Ideid jõuluajaks (1)

Ideid jõuluajaks

Tänasesse postitusse oleme Sinu jaoks kogunud hulga inspiratsiooni jõuluajaks. Abiks ideede kullaauk Pinterest. LOE EDASI...


Foto: lilybeanpaperie.typepad.com

 

 Loe edasi…

Tervislikud ürdid ja vürtsid - Umami raamat ilmunud

Kallid sõbrad, meil on suur heameel teada anda, et Umami raamat "Tervislikud ürdid ja vürtsid. Teejuht põnevate maitsete maailma" (kirjastus Varrak) on ilmunud. Tänases postituses saad võimaluse piiluda selle värvidest ja maitsetest tulvil 240 leheküljelise raamatu sisse ning saada väikse ülevaate sellest, mida põnevat seal peidus on!

PS! Kolmele lugejale anname selle trükisooja raamatu kingituseks!

LOE EDASI...

 

 Loe edasi…
18/11/2013 Tai kokakool (2)

Tai kokakool

Kui ka Sina oled samasugune Tai köögi fänn nagu meie, siis on tänane postitus just Sinule. Kutsume Sind endaga koos Bucha Buni kokakooli Hua Hinis, kus Tai kokk Natalie tutvustab Tai köögi põhilisi koostisaineid ja õpetab traditsioonilisi Tai toite valmistama. LOE EDASI...



Foto: thaimanna.com

 

 Loe edasi…

Tähistame Umami sünnipäeva - auhinnad, kingitused ja sooduspakkumised

Kallid sõbrad, Umami.ee saab sel nädalal juba 2 aastaseks. Umami kutsub Sind seda üheskoos tähistama. Tänasest postitusest saadki lähemalt lugeda, mida Umami oma sünnipäeva puhul pakub! Tulemata ei jää ka üks sünnipäevatordi retsept. LOE EDASI...

 

 Loe edasi…

Hirvepraadi hilissügiseks

Kas armastad hooajaliselt toituda ja leiad, et sügis on aeg ulukiliha jaoks? Või oled kimpus kogu selle ulukilihaga, mis Su jahimehest abikaasa/isa/sõber peale edukat jahiretke koju toob? Või soovid vaheldust tavalistele sea/veise/kanalihale? Igal juhul leiad tänasest postitused kaks sügisest ulukihautist, mis on mõeldud esmajoones hirvelihale, aga sobivad suurepäraselt ka põdrale või teistele ulukitele. LOE EDASI...

 

 Loe edasi…
13/10/2013 Maitsev, ilma küpsetamata (30)

Maitsev, ilma küpsetamata

Kui Sulle maitsevad erinevatest maailma köökidest pärit road värskest küpsetamata kalast ja lihast, nagu meilegi, või kui tahaksid nendega esimest tutvust teha, siis on tänane postitus ja selle kolm põnevat retsepti just Sinu jaoks. LOE EDASI...

 

 Loe edasi…

Mandli madeleine´d ja pirni tarte tatin

Sügis on käes ja samuti on käes kõikvõimalike küpsetiste aeg. Tänasest postitusest leiad kahe klassikalise küpsetise - madeleine keeksikeste ja tagurpidi koogi ehk tarte tatini - veidi uutmoodi variandid. Ütleme siis, et alanud sügise puhul!
LOE EDASI...

 

 Loe edasi…
22/07/2013 Matcha maagia! (182)
06/06/2013 Smuutid, suvesöök klaasis (132)
29/05/2013 Rabarberi hooaeg!!! (7)
29/04/2013 Sööme sushit! (104)
Arhiiv Arhiiv 

safranlambaläätssidrunheinteriyaki, riis, tom yum goongsoba nuudlid, kookospiim, aasia, tom kha gairiisipabermirinroosivesi, hiina viievürtsisegu, kaneel, kikerherned, karri, sojakaste, kurkum, kardemon, sushi, jasmiini riis, sumahh, garam masala, pipar, netipood, e-pood, maitseained, ürdid, vürtsid, seesamiõli, basmati riis, aasia toiduained, riisinuudlidpunased läätsed, agaavisiirup, mustköömen, vürtsköömen, riisiäädikas, munanuudlid, tamarindi pasta, tamarind, tahiini, kingitused, maapähklivõi, keedetud kikerherned, harissa, pruun basmati riiskookosõli, maapähkliõliviievürtsisegu, miso supp, tähtaniis, mustad seesamiseemned, wakame merevetikas, tervislik Matcha tee, sojapasta, mangopüree, galangal, oolong tee, nori lehedkarrilehed, somen nuudlid, extra virgin kookosõli, kahvrilaim lehed, kaffir laimi lehed, palmisuhkurkevadrullid, kikerherne jahu, muskaatpähkel ja muskaatõiskülmpressitud kookosõli, dashi pulber, stevia, marinaad, pruun riis, basmati riisgoji marjad, kookosvesitom kha retsept, tempura jahu, krevetipasta, shirataki nuudlid, tapiokk, külmpressitud oliiviõli, ploomikaste, selitatud või ehk ghee, mandlijahu, maisijahu, riisijahuretseptid, looduskosmeetika, argaaniaõli, bio, tervislikud toidud ja palju muud mida kinkida mehele või naisele kellele meeldib süüa teha!


Elitec